SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG ALLER ART
Das Hazard Analysis and Critical Control Point-Konzept (dt.: Gefährdungsanalyse und kritische Lenkungspunkte)
Die Lebensmittelhygiene-Verordnung definiert die hygienischen Anforderungen an das gewerbsmäßige Herstellen, Behandeln und in Inverkehrbringen von Lebensmitteln. In der LMHV wird u. a. die Verpflichtung der betrieblichen Eigenkontrolle auf Schädlingsbefall festgelegt.
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